Dal latte al formaggio

I bambini scopriranno la filiera produttiva, partendo dal riscaldamento del latte e passando per tutte le fasi del processo fino a modellare il proprio formaggio. 

Per le condizioni igieniche insufficienti di un laboratorio didattico all’aperto il prodotto che si ottiene non è commestibile.  

A cura di Coldiretti e Azienda agricola Fattoria Didattica Cascina Castellazzo di Grazia Barbara – Basiano