Workshop KIDS: Dal latte al formaggio

Un workshop rivolto ai bambini dai 6 anni in su, per scoprire la filiera di produzione del formaggio. I bambini seguiranno il processo a partire dal latte attraverso tutte le fasi: riscaldamento del latte, aggiunta del caglio e maturazione della cagliata; poi i bambini manipoleranno la cagliata e procederanno alla separazione del siero fino a modellare all’interno di apposite fuscelle di plastica il loro formaggio.  

Scegli qui sotto il turno che preferisci!

Per le condizioni igieniche insufficienti di un laboratorio didattico all’aperto il prodotto che si ottiene non è commestibile.  

A cura di Coldiretti e Azienda agricola Fattoria Didattica Cascina Castellazzo di Grazia Barbara – Basiano